Menu


Na dobry początek:
Na początek wybraliśmy tradycyjne przystawki, takie które najczęściej podaje się w domu rodzinnym…ponieważ chcemy ugościć Państwa najlepiej jak potrafimy. Mięska doprawiamy i pieczemy sami, sery pochodzą z ekologicznej mleczarni z Wąwolnicy…a nasza sławna galareta z nóżek i golonek gotuje się wolniutko przez kilka godzin, tak jak gotowała ją zawsze moja babcia…

* Chleb z domowym smalczykiem i ogórkiem kiszonym – 6zł
* Galareta z nóżek z chlebkiem, masełkiem – 9zł
* Tradycyjny śledzik z cebulką w oleju podawany z chlebkiem i masełkiem – 10 zł
* Śledzik w sosie z owoców sezonowych z odrobiną chrzanu podawany z chlebkiem i masełkiem- 12 zł
* Deska rozmaitości…nasze pieczone mięsa, ser regionalny podpuszczkowy z zielonym pieprzem, smalec i nasze pikle do tego chlebek z masełkiem – 24zł

Zupy:

Naszą specjalnością bez wątpienia są rozmaite, fantazyjne zupy. Są one połączeniem warzywnych eksperymentów, babcinego zamiłowania do tradycji oraz szczypty kobiecej fantazji… W okresie jesiennym królować będą grzyby, dynia, bataty….Wybór jest tak ogromny że tylko dzięki zupie dnia może uda nam się skorzystać ze wszystkich..

* Barszczyk ukraiński, z fasolą, kapustą, burakiem oraz kiełbaską – 8zł
* Pomidorowa ze świeżych pomidorów malinowych podawana z kluskami kładzionymi – 8zł
* Tradycyjny kapuśniak z kapusty kiszonej na wędzonych żeberkach 8 zł
* Krem z pieczonej dyni, batatów, papryki z serem regionalnym feta marynowanym w ziołach i chili – 11zł
* Kolorowa zupa dnia…od 7zł

Dania główne:

Sekretem naszych dań jest połączenie tradycyjnych przepisów kuchni polskiej z nutką kulinarnego szaleństwa. W daniach głównych są pozycje kultowe niezmienne przez cały rok takie jak cielęcina, klopsiki oraz mielony z zasmażanymi buraczkami…najbardziej tradycyjne danie w naszej kuchni, a tym samym przywołujące najmilsze wspomnienia z dzieciństwa. Pozostałe dania zmieniają się wraz z porami roku, ponieważ chcemy w pełni wykorzystać dostępne świeże produkty, a tym samym chcemy aby dania były treściwe i lekkie.

* Pieczona cielęcina w sosie własnym duszona z liśćmi szczypiorku podawana na beszamelu z ratatujem po polsku według przepisu Pani Magdy Gessler, nasi goście bardzo je cenią – 39zł
* Polędwiczki wieprzowe w śmietanowym sosie ze świeżymi grzybami podawane z kluseczkami kładzionymi i zestawem surówek– 32zł
* Aromatyczny schab pieczony w miodzie Nałęczowskim podawany z sosem z owoców malinowych, opiekanymi ziemniaczkami w mundurkach i kruchymi sałatami – 28zł
*Polędwica z dorsza soute podawana z paprykową salsą z dodatkiem czerwonej cebuli i czosnku, duszoną na maśle kapustą pak choi oraz kaszą Kus kus – 33zł
*Schabowy tradycyjny, marynowany w mleku i cebuli, podawany z ziemniakami i zasmażaną włoską kapustą– 24zł
*Chłopski karczek na desce…. podawany z duszoną cebulą, opiekanymi ziołowymi ziemniaczkami, kiszonym ogórkiem i sosem tzatziki – 24zł
*Warzywa duszone na masełku, takie jak różyczki brokuła, świeży szpinak, cebulka dymka, cukinia, zielony groszek odrobina czosnku oraz świeże zioła, warzywa podajemy z sadzonymi jajkami lub kawałkami kurczaka – 22zł
*Pierś z kurczaka panierowana w płatkach kukurydzianych podawana z ziemniaczkami z koperkiem i surówkami – 22zł
*mix chrupiących sałat ze świeżym pomidorem, ogórkiem, kukurydzą, czerwoną cebulką, orzechami włoskimi i sosem vinegrette do tego regionalny ser w ziołach lub kawałeczki z kurczaka– 19zł
*Sztuka mięsa w sosie chrzanowym podawana z kaszą pęczak i bukietem surówek – 19zł
* Tradycyjny mielony podawany z ziemniaczkami i buraczkami zasmażanymi – 18zł
* Klopsiki w sosie koperkowym podawane z kaszą pęczak i zestawem surówek– 15zł
* Babcine ruskie pierogi faszerowane regionalnym twarogiem z Wąwolnicy podawane z duszoną cebulką i śmietaną– 16zł

Dania dla dzieci:

Dania dla naszych najmłodszych gości podajemy na bajkowych talerzykach, aby obiadek smakował jeszcze lepiej 

*Pomidorowa z kluseczkami – 5zł
*Klopsik w sosie koperkowym z ziemniaczkami i surówką – 10zł
*Soczyste kawałki z piersi kurczaka z ziemniaczkami surówką– 10zł
*Pierożki ruskie z cebulką i śmietanką – 10zł

Desery:

A na deser…deser, jesienne maliny i oczywiście śliwki węgierki…

* Ciasto z malinami pod puszystą bezą podawane z bitą śmietaną – 10zł
* Sernik z wiśniami na kruchym cieście oprószony mleczną czekoladą - 10zł

Kawy:

Nasza kawa to Kaffe Duro 60% Arabica, mieszanka dla wielbicieli mocnych smaków, gęsta i mocna. Idealna do kaw z mlekiem jak również dla wielbicieli mocnych doznań w espresso.

*Espresso – 6zł
*Podwójne espresso – 9zł
*Filiżanka – kawa z ekspresu czarna lub z odrobiną mleka – 7zł
*Kawa mielona Brasil Santos Yellow Bourbon– 6zł
*ĄKA –mleczna kawa podawana w dużym kubku –9zł
*Cappuccino z mleczną pianką – 8zł
*Latte Macchiato – trójwarstwowa kawa z mleczną pianą - 9zł
*Bananowa epopeja – kawa na bazie espresso z mlekiem , zmiksowana z bananami podawana z bitą śmietaną – 11zł

Herbaty:

Herbaty liściaste:
*czarna, zielona, earl grey – 5zł/10zł
*czerwona z suszoną żurawiną – 6zł/12zł
*zielona z ananasem, morelą, kaktusem – 6zł/12zł
*zielona z mango, skórką pomarańczową, płatkami róży, trawą cytrynową – 6zł/12zł
*zielona z kwiatami jaśminu – 6z/12zł
*czarna z płatkami bławatka, rodzynkami, malinami, różą – 6zł/12zł
*owocowa z hibiskusem, ananasem, wiśniami, wanilią – 6zł/12zł
*Kubek miodowej herbaty, z miodem Nałęczowskim, pomarańczą, hibiskusem -11 zł
*Dzban kwitnącej, białej herbaty – 11zł

Napoje:

*Lubsad – naturalnie mętny sok z owoców z lubelskich sadów, jabłkowy lub jabłkowo-gruszkowy – 7zł
*Coca-cola, sprite, tonic, coca-cola zero 0,2l – 5zł
*Sok Cappy 0,2l-(jabłkowy, pomarańczowy, czarna porzeczka, grapefruit, ) 4.5zł
*Nestea cytrynowa lub brzoskwiniowa 0,25l – 4.5zł
*Woda Kropla Beskidu 0,33l - gazowana, niegazowana – 4zł
*Słoiczek kompotu jabłkowego – 3,5 zł

Piwo:
Piwo z beczki:
Żywiec 0,3l – 5zł
Żywiec 0,5l – 6zł
Żywiec 1l – 10zł
Grzane piwo – 10zł

Piwo butelkowe :
Żywiec 0,5l – 7zł
Warka 0.5l - 7zł
Żywiec Porter 0,5l – 8zł
Żywiec niskoalkoholowy 0,33l – 7zł
Warka Strong 0,5l – 8zł
Heineken 0,5l – 9zł
Desperados 0,4l – 9zł
Leżajsk 0,5l – 7zł
Paulaner 0,4l – 9zł

Alkohole:
Ballantines 50ml – 10zł
Lubelskie smakowe 50ml – 5zł
* żurawinówka
* grejfrutówka
* wiśniówka
* cytrynówka
* miętówka
* antonówka
* Krupnik biały 50ml – 5zł / 0,5l – 50zł
* Finlandia 50ml – 7zł/ 0,5l – 70zł

Wina:
‘’Posiłek bez wina jest jak dzień bez słońca’’ – Antheleme Brillant – Savarin
‘’Wino czyni każdy posiłek uroczystością, każdy stół wspanialszym, każdy dzień bardziej udanym’’ – Andre L. Simon

Linaje Sauvignon Blanc, Chile - wytrawne
Wino o złożonym aromacie świeżych owoców grapefruita, cytryny i brzoskwini z nutą warzyw.

Cena za butelkę - 55zł kieliszek 15cl – 12zł

Osaado Chardonnay, Argentyna – półwytrawne
Łagodne wino argentyńskie o niezwykle przyjemnym, owocowym zapachu z zaznaczonymi aromatami jabłek, gruszek i melonów.

Cena za butelkę: 50zł kieliszek 15cl - 11zł

Linaje Cabernet Sauvignon, Chile - wytrawne
Wino o rubinowo czerwonym kolorze z przyjemnymi aromatami śliwki i jeżyny.

Cena za butelkę - 55zł kieliszek 15cl - 12zł

Osaado Shiraz, Argentyna - półwytrawne
Mocne,ciemne, półwytrawne wino argentyńskie. Aromat owoców jagodowych i czarnej porzeczki, wyczuwany posmak dojrzałych śliwek.

Cena za butelkę:50zł kieliszek 15cl - 11zł

Oro de La Vega Trinto, Hiszpania – półsłodkie Doskonałe w swojej klasie aksamitne wino stołowe o lekko purpurowej barwie charakteryzujące się subtelną delikatnością w swojej słodyczy.

Cena za butelkę: 50-zł kieliszek 15cl - 11zł

Zabierz wino do domu, każda butelka -20%.